焼くだけ簡単♪コストコの新商品デリカ『ポークスカロッピーネ』をいただきましたので調理方法も含めてレポをしていきまーす！
コストコ『ポークスカロッピーネ』をレポ！
デリコーナーの焼くだけ新商品『ポークスカロッピーネ』です。 海外の食べ物を気軽に体験できるコストコの簡単調理デリカ、ほんと楽しいですよね♪
スカロッピーネとは？
仔牛肉や鶏肉、豚肉などの薄切り肉に小麦粉をまぶしソテーしたイタリア料理。（scaloppiniもしくはscallopini）温かい状態でトマトソースもしくはワインソースをかけて供されるが、ピカタのように調理しケッパーやレモンのソースで食することも。
いわゆる「ピカタ」とは違うのかな？と思ったのですがイタリアのピカタは卵を使わないのが一般的で、向こうではスカロッピーネとピカタは定義が同じなようですね。
グラム売りなので入っているお肉の枚数は異なりますよ～。お値段と比較をして美味しそうなものを選びましょうね。 お値段は1,400円台～1,900円台まで様々でした。
一枚のお肉の大きさは120～140gでした。小麦粉もパン粉もまぶされ味付け済みですのでフライパンでただ焼くだけの簡単調理ですね！
あばば… 揚げ焼きでカリっとした衣にさせようと目論んだら失敗をしてしまいました。 衣が油を吸いベチャっとして剥がれてしまう大惨事に～
オーブン調理にもチャレンジしてみましたよ。 オイルスプレーはせずに自分の脂で焼きあがってもらうスタイルで♪ 温度は220℃にしてもう少し短時間にしても良かったかな？ご家庭のオーブンにあわせて調整してみてくださいね。
お箸で切れるくらいお肉が柔らか～～い！ これはご飯とビールの両方がないとダメなやつ！ お酒がすすむ味～♪
レモンをかけて食べても、付属のお酢ベースのオイルソースをかけて食べてもどっちも美味しい♪ 余ったオイルソースは野菜ドレッシングとして使えましたので一石二鳥でした～
後日、油を一滴も引かずにテフロンフライパンで焼いてみたのがコチラ。この焼き方が一番美味しく作れました♪ 中火でゆっくり焼いて、衣が剥がれてしまわないよう何度もひっくり返さないのがポイント！
コストコ『ポークスカロッピーネ』の価格と賞味期限
価格 ⇒ 168円 / 100g ≪税込価格≫
※2022年1月購入時価格
賞味期限 ⇒ 加工日を含めて3日間
コストコ『ポークスカロッピーネ』の原材料名と栄養成分表示
コストコ『ポークスカロッピーネ』の保存方法
お肉は重ねないよう一枚づつラップで包み、ジップバッグに入れて冷凍庫へ！ 食べる時はほんの気持ち自然解凍をし、油は引かずそのままテフロンのフライパンで焼けば美味しさそのままでいただけましたよ♪
