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コストコ【トリュフチーズリゾットキット】調理動画付き!黒トリュフが香しい簡単に作れる本格イタリアン

皆さんこんにちは、こんばんは!

当ブログは、コストコが好きすぎる
コストコインスタグラマーの
「ことり」さん(kotori_lifelog)と

元・飲食店コーディネーターの「リス」
でお送りしております♪

トリュフチーズリゾットキット

デリカコーナーに新商品がでていました!

気軽に楽しめるトリュフ香る本格リゾット
とっても美味しかったです♪

作り方の動画を載せましたので
よろしければ参考にしてみてくださいね♪


目次

コストコ『トリュフチーズリゾットキット』を食レポ!

トリュフチーズリゾットキット

これめっちゃ美味しかった!超好み!!
白ワインがあれば冷やしておくのオススメ♪

たっぷり4~5人前はあるから
パーティー料理にも採用できるね。


トリュフチーズリゾットキット

かぐわしい黒トリュフの香り…?
トリュフ自体そんなに食べたことないぞ?
小市民だからレポ緊張してきたわ…


コストコ『トリュフチーズリゾットキット』セット内容

『トリュフチーズリゾットキット』の内容

・米 
・トリュフ入りリゾットソース
・ベーコン(パンチェッタ)
・カット玉ねぎ
・しめじ
・ラクレットチーズ
・パルメザンチーズ(仕上げ用)
・パセリ

パッケージにはざっくりとした調理方法しか
書かれていませんでしたので、
作っているところを動画にしてみました!

スマホの方は再生の▶ボタンを押してみてね。


コストコ『トリュフチーズリゾットキット』作り方・調理例

油大さじ1って書いたけれど
もう少し多めでも美味しいと思う!

まずは、お米と玉ねぎが
気持ち透き通り始めるまでさっと炒めました。
もちろんお米は洗わずにそのままドバっと。
油でお米をコーティングしてあげる感じ。


次にしめじとベーコンを入れて
パパっと炒めたら水800cc入れ
フタをして中火で15分!

ここでのポイントは下に書いた2点。
リゾットを作るときのお約束だね♪

ポイント ①

お水を入れると書きましたが、
お米の温度が下がるとデンプン質が
溶け出して粘りが出ますので、
お水をお湯に変更するとグッド!

ポイント ②

かき混ぜすぎはNG!
かき混ぜすぎるとお米が割れてしまい
デンプン質が溶け出してしまいます。
焦げ付かないよう
時々鍋底をすくう程度でOK♪

※ことり家では
 最後までかき混ぜませんでした。


我が家は15分で丁度いい具合になったけれど、
お米の固さ(芯の残り具合)は
好みで調整してみてくださいね。
トリュフソースとラクレットチーズを入れ
軽く混ぜ合わせ、3分間温めたらできあがり~!



トリュフチーズリゾットキット

これうまーーい♪

最初は「玉ねぎのカット大きすぎない?
みじん切りにしなくていいのか?」
と思ったりしたのですが、
食感が楽しめてこれはこれでアリ!

ベーコンとしめじから
とっても良い出汁が出ているし、
トリュフの味もしっかりと感じました。

追いパルメザンチーズをしたらさらに美味しくなったのでオススメ♪


今回の調理で大活躍をしてくれた

BRUNO ブルーノオーバルホットプレート

ですが、火力は抜群!
使い勝手が良くお手入れも簡単!
買って本当に良かったです!
シーズン限定カラーも可愛くてお気に入り♪

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コストコ『トリュフチーズリゾットキット』の価格と消費期限

価格 ⇒ 1,680円≪税込価格≫
※2022年10月購入時価格

消費期限 ⇒ 加工日を含め3日間

コストコ『トリュフチーズリゾットキット』の保存方法とアレンジ

食べきれなかった分は
ジップコンテナに入れ冷凍をしてみました。

翌日にチーズをたっぷりのせて
ドリアにリメイクして食べたら
これが美味しいのなんの…

一日で全部食べきってしまえなくても
安心してくださいね!

『冷凍保存分は
ドリアにしていただくのがオススメ!』

① まずは冷凍されたリゾットを
 解凍し耐熱皿へ

②バターを乗せ、
 粗びきコショウを少々加え、
 チーズを乗せてオーブンへGO!
(トースターでもOK)

※バターのコクと、全体を引き締める
粗びきコショウが美味しさのポイント♪

コストコ『トリュフチーズリゾットキット』の原材料名と栄養成分表示

トリュフの風味…とか言いつつ、
本物の美味しい黒トリュフをパクパクとは
味わったことがありませんが
「トリュフといえばこの風味だよね!」
という味です!

トリュフの風味がしっかりするので
苦手な方は無理かもしれませんが
キノコ類が好きな方は
きっと美味しく感じるかと。

調理の工程があるので少し時間はかかるけど、
とっても簡単なのでぜひ食べてみてほしい!



せっかくコストコに遊びに行かれたのでしたら
食後に甘いものはいかがでしょうか?

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